Скороспелый (20-30 дней от всходов до технической спелости) сорт.
Растение однолетнее. Листья супротивные, округлые, толстые, зеленого и
желтовато-розового цвета. Выращивают ради листьев и молодых побегов,
которые едят сырыми, квашенными или вареными. Из них готовят блюда,
аналогичные блюдам из шпината.
Особенности агротехники: предпочитает свет, тепло, погибает при
отрицательной температуре. Посев проводят в открытый грунт после того,
как минует угроза заморозков. Норма высева 0,1 г/м2. Уборку листьев
начинают через 2-3 недели после всходов и продолжают до начала цветения.
Уход заключается в прополках, поливах, рыхлениях.