Позднеспелый (120-180 дней от посева до уборки) сорт. В зоне умеренного
климата выращивается рассадой.
Особенности агротехники: посев в марте, высадка в грунт 70-дневной
рассадой. По мере роста, растение необходимо окучивать для получения
мощного, отбеленного ложного «стебля-ножки». Растение мощное. высокое,
до 100 см. Листья крупные, широкие, раскидистые, зеленые с восковым
налетом. «Нога» цилиндрическая, высотой 15-25 см, диаметром 4 см. Вкус
полуострый. Масса одного растения 200-340 г. Прекрасно подходит для
переработки, потребления в свежем и сушеном виде. Сорт особенно
рекомендуется для замораживания и использования в кулинарии в зимний и
ранневесенний период. Товарная урожайность до 4,0 кг/м2.